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主　　題：
 酥皮巷道米飯/炒菜愛注意
來　　賓：
 鄭衍基/郭主義
播出日期：
 2008-05-28 (三)
相關訊息：
 酥皮巷道米飯
1. 九層塔洗淨，一部份切末，一部份挑梗葉分開，備用。
2. 熱一炒鍋爆香蒜、作法1的九層塔末，加入十穀飯、豬肉醬拌炒勻，起鍋前下蔥花再拌炒均一下，備用。
3. 取一酥皮在中間鋪上作法2捲緊，放在烤盤上，表面均勻塗上蛋黃液，備用。
4. 烤箱預熱至190度，將作法3放入烘烤8分鐘至金黃酥脆取出擺盤，塗上蜂蜜、芝麻再放上九層塔葉即可。
炒菜愛注意-蒼蠅頭
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》http://www.agtip.com.tw/agtip/
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