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主　　題：
 炒菜愛注意 蔥爆雞柳/偷呷步
來　　賓：
 郭主義 李佩甄/鄭衍基
播出日期：
 2008-09-08 (一)
相關訊息：
 炒菜愛注意 蔥爆雞柳
1. 雞柳切0.5公分的條狀，放入水晶碗，下鹽、雞粉、米酒、蛋白打勻，再下玉米粉抓勻，備用。
2. 取一平底鍋加入少許油，下做法1炒至熟盛出備用。
3. 同一鍋，下薑絲、辣椒絲爆香後，在加入蔥段炒香後，加入調味料調勻後，下做法2快炒拌勻，下太白粉水勾芡、淋上香油即可盛盤。
阿基師偷呷步-快速做八寶粥
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》http://www.agtip.com.tw/agtip/
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