close
主　　題：
 電鍋出好菜 梅乾菜燒鱸魚
來　　賓：
 吳秉承/詹姆士
播出日期：
 2008-12-04 (四)
相關訊息：
 電鍋出好菜 偷工-梅乾菜燒鱸魚
1. 將魚洗淨，兩面各劃一刀，切半,備用。 2. 梅乾菜洗淨，切碎備用。
3. 取一平底鍋，少油熱鍋，下作法1以大火煎金黃，盛入蒸盤備用。
4. 同鍋下香油、辣油爆香，再下蒜末、絞肉炒熟，下作法2炒香，再下辣椒、蔥段炒香，加入水、醬油、糖、胡椒調味，淋到作法3中，封上保鮮膜，放入電鍋，蒸15分鐘即可。
儉料-紅枝枝
1. 番茄去蒂切半，將果肉挖出成蕃茄盅，備用。
2. 絞肉加入米酒、醬油、蒜末、胡椒混勻備用。
3. 蒜末加入橄欖油抓勻備用。
4. 將做法2填入作法1番茄盅裡，排入烤盤，淋上做法3，進烤箱180度烤15分鐘即可。
arrow
arrow
    全站熱搜

    妮妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄