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主　　題：
 海藻沙魚條羹/59元出好菜
來　　賓：
 劉坤厚/鄭衍基
播出日期：
 2007-05-31 (四)
相關訊息：
 海藻沙魚條羹-1.青苔洗淨、擰乾切段備用；魚板、筍切丁備用。2.沙魚條洗淨，取肉備用；備一鍋寶，將剩下魚骨加入調1及高湯材料，熬煮10分鐘成高湯並撈除湯料備用。3.沙魚肉切丁，加入調1拌勻，入滾水燙熟備用。4.將作法3下作法2高湯煮滾後，依序放入所有材料，並加入調2煮勻後勾芡，再放入蛋白即可起鍋盛盤，最後再灑上蒜頭酥、蒜苗末及薑末即可。/59元出好菜-空心菜炒羊肉詳細資料請參閱：//www.agtip.com.tw/agtip/
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