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主　　題：
 香Q地瓜球/阿基師偷呷步
來　　賓：
 洪銀龍/鄭衍基
播出日期：
 2007-04-13 (五)
相關訊息：
 香Q地瓜球
1.將地瓜葉葉、梗分開，梗切小丁備用。
2.熱一鍋水，下地瓜葉川燙撈起切碎後，加入素肉漿、豆腐、薑末及玉米粉拌勻，並捏澄小丸狀備用。
3.熱油至150度，下作法2炸至金黃撈盛盤。
4.同一鍋留油少許，下醬料及地瓜梗丁煮勻後，用太白粉勾芡即為醬汁，再一起沾食即可。
阿基師偷呷步/簡易自製筒仔米糕
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