close
主　　題：
 養身黑元寶/阿華師拼灶腳
來　　賓：
 樊定宣/劉仁華
播出日期：
 2007-12-13 (四)
相關訊息：
 養身黑元寶
冷水麵糰：
1. 取一水晶碗，加入麵團材料揉成麵團後，醒5分鐘備用。
2. 將麵團搓揉成長條狀，摘成適量小麵團。每個小麵團桿平即為元寶皮備用。
內餡：
3. 冬粉泡冷水10分鐘至軟，切小段備用。薑切末、紅蘿蔔、香菇洗淨切丁、高麗菜洗淨切丁備用。
4. 秋葵、蓮花洗淨切丁備用。
5. 取一水晶碗，加入高麗菜丁、秋葵丁、蓮花丁，用一大匙鹽醃渍約10分鐘後，把水分濾乾備用。
6. 取一水晶碗，下做法3、做法5、枸杞、素肉燥、香椿醬、調味料拌勻成為內餡備用。
7. 元寶皮包內餡，下滾水煮約八分鐘即可盛盤。
阿華師拼灶腳-鮮奶油做果香奶油
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
arrow
arrow
    全站熱搜

    妮妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄