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主　　題：
 花枝意麵/阿基師偷呷步
來　　賓：
 蔡季芳/鄭衍基
播出日期：
 2007-12-18 (二)
相關訊息：
 花枝意麵
1. 紅辣椒切片、青蔥切段、洋蔥切粗絲備用。
2. 高麗菜切粗片、花枝切花片備用。
3. 熱一鍋滾水，加入意麵蓋上鍋蓋以中火燜1分鐘後，開蓋略拌即可盛盤。
4. 取一炒鍋燒熱後，下豬油爆香蒜末、辣椒片、洋蔥絲，再加入花枝略炒後，加入3碗熱水煮滾後，下鹽、雞粉、糖調味後，加入高麗菜絲，再以地瓜粉水勾芡，起鍋前加入烏醋、蔥段即可淋上意麵。
阿基師偷呷步-萬用去腥法
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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