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主　　題：
 猴菇扒菜心/59出好菜
來　　賓：
 林美慧吳敏/劉仁華
播出日期：
 2008-03-19 (三)
相關訊息：
 猴菇扒菜心
1. 芥菜心剝片、洗淨、斜切大片，備用。
2. 取一鍋滾水，加入油、小蘇打粉，放入做法1川燙1分鐘，撈出泡冰水。
3. 取一炒鍋，下素高湯煮開，加入調味料，入做法2燴煮，撈出瀝乾，盛盤。
4. 回鍋下白果、枸杞、猴頭菇燴煮，以太白粉水勾薄芡，淋入做法3即可。
59元出好菜-什錦白菜滷
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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