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主　　題：
 黃金翡翠海鮮煲/阿基師偷呷步
來　　賓：
 吳秉承/鄭衍基僅雯
播出日期：
 2008-02-19 (二)
相關訊息：
 黃金翡翠海鮮煲
1. 取一水晶碗，下海鮮料，倒入煮滾的熱水浸泡5分鐘，撈起瀝乾備用。
2. 取一鍋熱水，下蛋豆腐川燙撈起瀝乾備用；澎湖絲瓜滾刀切塊，倒入同一鍋滾水川燙2分鐘。
3. 洋蔥絲入砂鍋內乾炒，鋪上作法2的蛋豆腐。
4. 取一平底鍋下雞高湯、干貝高湯，加入作法1及作法2的絲瓜塊煮至滾，慢慢加入太白粉水勾芡，起鍋前淋上香油。
5. 做法4倒入作法3，最後撒上干貝絲即可食用。
阿基師偷呷步-簡易自製美味白醬
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》http://www.agtip.com.tw/agtip/
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