主　　題：
 雙花粉絲煲/秋葵豆腐羹/偷呷步
來　　賓：
 林美慧/洪銀龍/鄭衍基
播出日期：
 2008-03-17 (一)
相關訊息：
 雙花粉絲煲
1.花椰菜切小朵，杏鮑菇、香菇切厚片，冬粉泡五分鐘至軟剪兩半備用。
2. 取一鍋滾水，下胡蘿蔔片，川燙白花椰菜、綠花椰菜，撈起瀝乾備用。
3. 取一油鍋，爆香香菇，再下杏鮑菇、玉米筍、做法2拌炒，再下調味料拌炒均勻。
4. 將粉絲水分擠乾，丟入做法3煮滾。
5. 取一砂鍋加熱淋入香油，將作法4倒入，加蓋以中小火燜至湯汁微乾即可食用。
秋葵豆腐羹
１.取一鍋滾水，秋葵川燙1-2分鐘後泡冰塊水1分鐘，切丁備用。
２.豆腐、蒟蒻、香菇切丁備用。
３. 炒鍋中薑末爆香，加入1000cc水，將作法2、珍珠菇、香菇丁、枸杞倒入煮滾後加入調味料，再加入玉米粉水勾芡，最後加入秋葵稍微拌勻即可盛盤。
４. 盛盤後灑上些許松子即可食用。
阿基師偷呷步-快速做出美味紅燒魚
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》http://www.agtip.com.tw/agtip/
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