主　　題：
 木耳雙吃/59元出好菜
來　　賓：
 程安琪/劉仁華
播出日期：
 2008-02-28 (四)
相關訊息：
 木耳雙吃-涼拌黑菜
1. 木耳泡軟(約30分鐘)剝粗條，備用。
2. 小白菜洗淨、切成段；金針菇洗淨、切除底部。
3. 取一水晶碗加入芝麻醬及水調勻後，再加入其餘的調味料拌勻，備用。
4. 熱一鍋滾水，放入木耳汆燙1-2分鐘，再放下金針菇和小白菜汆燙一下，熟後撈出，瀝乾水分後放入水晶碗加入作法3拌勻，即可盛盤。
木耳雙吃-木耳小炒
1. 芹菜切小粒；香菜盡量取梗子部分，切碎；紅辣椒去籽，也切碎。
2. 取泡軟的木耳、摘去蒂頭，剁碎。
3. 加2大匙油入炒鍋加熱，放入絞肉炒至變色後，加入醬油續炒至絞肉有香氣，再加入木耳一起大火翻炒，加入芹菜粒、辣椒粹、鹽、胡椒粉調味拌炒勻，加入香菜碎、滴入麻油，略加拌勻即可起鍋。
59元出好菜-魚頭煲
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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