主　　題：
 絲瓜米苔目/絲瓜煎餅/59元出好菜
來　　賓：
 董孟修/鄭衍基
播出日期：
 2008-04-02 (三)
相關訊息：
 絲瓜米苔目
1.絲瓜用刀背刮去粗皮備用；絲瓜切半圓後片狀備用。
2.炒鍋爆香蒜仁，炒香肉絲與金鉤蝦後加入米酒與少許醬油拌勻後備用；再加入絲瓜拌炒略軟。3.備一鍋滾水放入手工米苔目略煮2分鐘，加入鹽調味，並放入油蔥酥、香油、蔥花即可。
絲瓜煎餅
1. .絲瓜用刀背刮去粗皮切薄片備用。
2. 炒鍋爆香蒜仁，炒香肉絲與金鉤蝦後加入米酒與少許醬油拌勻後備用。
3. 將做法2與金鉤蝦加入麵粉、雞蛋、油蔥酥、蔥花、少許水調製麵糊調味好後放入切好的薄片絲瓜拌勻備用。
4 .取平底鍋放油再將調好的麵糊倒入鍋內，煎成金黃色即絲瓜煎餅，起鍋切塊裝盤即可。
59元出好菜-豆酥魚片
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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