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主　　題：
 用心加益捲/59元出好菜
來　　賓：
 鄭衍基
播出日期：
 2007-11-16 (五)
相關訊息：
 用心加益捲
1. 蒜頭切末、香菜切末備用。蛋打勻備用。
2. 洋蔥切丁備用。白膘油切丁備用。
3. 取一水晶碗，加入花枝漿、做法1、做法2、蝦仁、調味料、太白粉、蛋液拌勻成為內餡備用。
4. 取一豆腐皮，放入做法3捲成長條狀，用蛋液封口，下油鍋以130度，中火，炸三分鐘撈起瀝乾油備用。
5. 麵茶粉下鍋乾炒香，放冷水1比7的份量煮沸後，再加入海山醬、味醂調味作為沾醬備用。
6. 將炸好的做法4斜切排盤，食用時可以搭配做法5。
59元出好菜-仙草雞湯
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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