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主　　題：
 紅糟米醬鵝/59元出好菜
來　　賓：
 黃德忠/鄭衍基
播出日期：
 2007-10-25 (四)
相關訊息：
 紅糟米醬鵝
1. 熱一滾水，下三色麵煮熟放涼後，加入香油拌勻備用。
2. 取一炒鍋，下紅麴、味醂、水煮開後，放進鵝肉煮約6分鐘至入味，起鍋前再加入米醬煮熟即可。
3. 猴頭菇擠乾水分後切塊，加入調味料2、蛋黃、地瓜粉拌勻備用。
4. 熱一油鍋至130度，下做法2油炸約3分鐘至金黃酥脆即可起鍋備用。
5. 將做法2取出切塊，與做法1、3一同排盤即可食用。
59元出好菜-翡翠吻仔魚
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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