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主　　題：
 雞蓉茄子味噌炒/阿華師拼灶腳
來　　賓：
 董孟修 藝伶/劉仁華
播出日期：
 2007-11-07 (三)
相關訊息：
 雞蓉茄子味噌炒
1. 味增加入水調勻備用。茄子、四季豆洗淨切好備用。
2. 雞里肌用刀刮成雞蓉後，加入雞蛋、米酒、太白粉摔打備用。
3. 取一平底鍋，加入麻油後，將雞蓉做成丸子入鍋煎至兩面金黃取出備用。
4. 用同一鍋，將茄子入鍋炒2分鐘後，加入做法１，下鍋用大火燒炒至湯汁略收，再下雞肉丸子燒炒2分鐘，最後加入四季豆拌炒ㄧ下即可。
阿華師拼灶腳-壽司豆皮做五木壽司
詳細資料請參閱《阿基師偷吃步網站》 http://www.agtip.com.tw/agtip/
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